Roti Maryam Arab

Roti Maryam merupakan kudapan yang biasa di nikmati masyarakat Arab ataupun keturunannya yang sekarang sudah tersebar di seluruh dunia termasuk Indinesia. Roti ini berbentuk bulat agak pipih namun masih terlihat tebal, terbuat dari tepung terigu yang dipanggang. Biasa dimakan bersama makanan khas Arab lainnya yakni gulai kambing, roti maryam seperti menggantikan posisi nasi sebagai karbohidrat yang menemani sang gulai selaku lauk nya (?).



Makanan ini dapat ditemui di Indonesia mengingat banyaknya keturunan Arab yang tinggal di negara kita. Biasanya kudapan ini ada di restoran yang bertemakan Arab atau timur tengah, coba cari disini => www.kulinerplus.com

Mau buat sendiri pun bisa ^^ yuk intip pembuatannya dibawah ini ~~

Roti Maryam



Bahan- bahan : 
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 1/2 sdt garam
- 200 ml air
- 2 btr telur
- 80 ml minyak goreng untuk adonan
- 100 ml minyak goreng untuk celupan
- 50 gr margarin / butter

Cara membuat :
Masukkan semua bahan kecuali margarin dalam alat pembuat roti kemudian uleni selama 15 menit hingga kalis, lalu diamkan adonan selama 15 menit Bagi adonan rata masing-masing @50 gr, bulatkan dan celupkan dalam minyak 30 menit Pipihkan dan lebarkan adonan, olesi dengan butter, lalu gulung memanjang. Setelah itu bentuk melingkar Letakkan diatas wajan pipih yang sudah panas dan beri sedikit minyak goreng, tekan-tekan dengan sutil hingga melebar, lakukan hingga matang kuning kecokelatan Sajikan selagi hangat dengan kari atau gulai

~Semoga bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com


Sumber : http://resepmenumasakan.blogspot.com

Black Forest Cake ~~

Black Forest Cake biasanya dinikmati saat ada event ulang tahun. Bolu lembut yang bersalutkan creame dan coklat sangat nikmat. Kue ini adalah kue khas negeri Jerman yang sudah sangat terkenal didunia termasuk Indonesia. da beberapa teori yang menyebutkan tentang asal usul kue ini. Pertama serutan coklat di atas kue mungkin melambangkan Black Forest. Kedua, mungkin karena namanya mengandung kata Kirschwasser yang merupakan ciri khas daerah Black Forest. Ketiga, ada yang mengatakan bahwa namanya berasal dari pakaian tradisional wanita Black Forest yang berwarna hitam dengan blus putih dan topi putih dan bola-bola merah yang melambangkan buah ceri.

Berikut Resep Black Forest Cake ~~

Bahan I : (kocok hingga kental)

10 btr kuning telur

150 gr gula kastor (gula halus)

1/2 sdt vanili

Bahan II : (ayak dan campur)

100 gr tepung terigu

30 gr cokelat bubuk

1/4 sdt baking powder

Bahan III :

5 butir putih telur

1 sdt cream of tartar (opsional bila suka)

Bahan IV :

100 gr margarin, kocok.

Cara Membuat Kue Tart Ulang Tahun BlackForest :

1. Campurkan adonan I dengan adonan II. 

2. Tambahkan adonan III kemudian adonan IV sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata.

3. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.

4. Siapkan loyang bulat diameter 30 cm. Lalu olesi dengan margarin kemudian taburi dengan tepung terigu.

5. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven selama kira-kira 30 menit, angkat, dinginkan cake, sajikan. 

untuk 20 potong kue tart ulang tahun black forest

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia / http://www.tempatonlineku.com

Donat, si Roti Cincin ^^

Siapa yang tak kenal roti goreng yang berbentuk bulat dan memiliki lubang di tengah ini? makanan ini sangat populer dan disukai apalagi oleh anak-anak ^^. Roti ini awal mula di perkenal kan oleh imigran Belanda ke daerah Amerika Utara. Asal kata donat adalah doughnut, atau donut. Sejarahnya sendiri di Indonesia yaitu sebuah perusahaan Amerika (American Donut) yang membuka stand di Djakarta fair (yang sekarang Pekan Raya Jakarta), hingga berlangsung sampai sekarang.

Donat memiliki variasi toping ^^ dan warna-warna yang bagus dan dapat menarik perhatian XD . Ada yang bertoping gula, cream sampai coklat dan selai buah !. Di berbagai negara ada kue-kue yang mirip dengan bentuk dari donat, seperti :

- Oliebollen adalah kue gorengan asal Belanda berisi kismis atau potongan apel dengan rasa mirip donat.

- Kue gorengan dengan nama kue bantal atau bolang-baling juga mempunyai rasa yang mirip donat.

- Di Polandia dan negara bagian Amerika Serikat yang memiliki permukiman orang Polandia seperti Detroit, Michigan dan Milwaukee, Wisconsin, donat bundar berisi selai disebut Pączki dan merupakan hidangan istimewa di saat karnaval.

- Di Lithuania dikenal sejenis donat bernama spurgos yang mirip donat Polandia dan salah satu versi yang disebut varškės spurgos menggunakan keju cottage.

- Di Israel, donat berisi jelly yang disebut Sufganiyah (סופגניה, bentuk jamak: Sufganyot סופגניות) merupakan hidangan tradisional perayaan Hanukkah.

- Di Perancis dan New Orleans, Louisiana dikenal kue gorengan bertabur gula halus yang disebut beignet.

- Di Spanyol dan Amerika Latin dikenal churro yang bertabur gula halus dan mempunyai rasa mirip donat.

- Malasada adalah kue gorengan serupa donat di Hawaii yang mirip dengan Filhoze asal Portugal, karena memang diperkenalkan imigran asal Portugis.

- Di Jerman, kue serupa donat dengan isi selai disebut Berliner, sedangkan di kota Berlin dikenal dengan sebutan Pfannkuchen. Di Jerman sebelah selatan, Berliner yang dikenal dengan sebutan Krapfen merupakan kue untuk menyambut festival (Karneval atau Fasching) sekaligus hidangan malam Tahun Baru di Jerman sebelah timur.

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia