Black Forest Cake ~~

Black Forest Cake biasanya dinikmati saat ada event ulang tahun. Bolu lembut yang bersalutkan creame dan coklat sangat nikmat. Kue ini adalah kue khas negeri Jerman yang sudah sangat terkenal didunia termasuk Indonesia. da beberapa teori yang menyebutkan tentang asal usul kue ini. Pertama serutan coklat di atas kue mungkin melambangkan Black Forest. Kedua, mungkin karena namanya mengandung kata Kirschwasser yang merupakan ciri khas daerah Black Forest. Ketiga, ada yang mengatakan bahwa namanya berasal dari pakaian tradisional wanita Black Forest yang berwarna hitam dengan blus putih dan topi putih dan bola-bola merah yang melambangkan buah ceri.

Berikut Resep Black Forest Cake ~~

Bahan I : (kocok hingga kental)

10 btr kuning telur

150 gr gula kastor (gula halus)

1/2 sdt vanili

Bahan II : (ayak dan campur)

100 gr tepung terigu

30 gr cokelat bubuk

1/4 sdt baking powder

Bahan III :

5 butir putih telur

1 sdt cream of tartar (opsional bila suka)

Bahan IV :

100 gr margarin, kocok.

Cara Membuat Kue Tart Ulang Tahun BlackForest :

1. Campurkan adonan I dengan adonan II. 

2. Tambahkan adonan III kemudian adonan IV sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata.

3. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.

4. Siapkan loyang bulat diameter 30 cm. Lalu olesi dengan margarin kemudian taburi dengan tepung terigu.

5. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven selama kira-kira 30 menit, angkat, dinginkan cake, sajikan. 

untuk 20 potong kue tart ulang tahun black forest

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia / http://www.tempatonlineku.com